Hovězí mini tartar

Hovězí mini tartar

4.7 19 évaluations

Préparation 10min

Total 10min

20 kusů

Ingrédients

40 gramů jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka
5 - 6 snítků čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
250 gramů hovězí svíčkové 4 cm velké kosty
1 žloutek
4 špetky černého pepře, mletého
1 polévková lžíce kečupu
1 čajová lžička dijonské hořčice plus trochu navíc
8 - 10 kapek tabasca
½ - 1 čajová lžička worcesterové omáčky
½ - 1 čajová lžička citrónové šťávy
20 gramů kaparů, nakládaných
10 plátků toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
100 gramů sýru na plátky, nakrájený na trojúhelníčky
3 nakládané okurky na kolečka
1 čajová lžička soli na posypání

Niveau

facile

Infos nut. par 1 kus

Protides 6 g

Calories 318 kJ / 76 kcal

Lipides 3.03 g

Fibre 0.38 g

Glucides 6.22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Inspirace pro vás 192 Recettes
République tchèque

Tapas 11 Recettes
République tchèque

Výběr porcí 244 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Žampióny s bylinkovým mascarpone

35 min

Baleárská omáčka

15 min

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1 h 25 min

Listový salát s camembertem, slaninou a jablky

20 min

Tatarský biftek

5 min

Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí

1 h 15 min

Opilý čokoládový mousse

1 h 30 min

Tatarák po francouzsku

1 h 10 min

Velikonoční nádivka

1 h 35 min

Gulášová polévka s čerstvou paprikou

1 h 35 min

Caesar salát s kuřecím masem

50 min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30 min