Versions compatibles
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 gramů šalotky, napůl
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů zázvoru, čerstvého, na tenké plátky (2 mm)
- 60 gramů seville pomerančového džemu
- 1 špetka čerstvého tymiánu, listů
- 20 gramů olivového oleje
- 20 gramů balzamikového octa
- 50 gramů portského vína
- 550 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, jemné
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 2 kachní prsa, bez kůže (cca 150-200 gramů každé) (viz tip)
- 350 gramů brambor, moučných, oloupaných, na malé kousky (1 cm)
- ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
- 30 gramů másla
- 120 gramů mléka
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého, dle chuti
- 120 - 150 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých, na kousky (2 cm) pokud je potřeba
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 33 g
- Fibre
- 4.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10min
Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem
35min
Marinované krevety
1h 10min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1h 5min
Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem
50min
Chřestový salát s mangem
35min
Citrusy s mandlovým sněhem
Pas d’évaluation
Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta
1h
Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí
50min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45min
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45min