Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bacalao espiritual
Préparation 10min
Total 45min
8 raciones
Ingrédients
-
de pan blanco50 g
-
de leche50 g
-
de cebolla en cuartos200 g
-
dientes de ajo2
-
de zanahoria en trozos200 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel y sin espinas)500 g
Bechamel
-
de leche300 g
-
de nata200 g
-
de harina de trigo60 g
-
de mantequilla (y un poco más para gratinar)60 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de pan rallado2 - 3 cucharadas
Infos nut. par 1 ración
Calories
385 kcal /
1608 kJ
Protides
16.9 g
Lipides
24.15 g
Glucides
24.95 g
Fibre
2.3 g
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