![Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5B06FC8F-3272-4902-B6BD-FBC9F2D1B5F1/Derivates/4c5d7a29-2016-42e9-8ff8-5e19a64a913c.jpg)
Versions compatibles
Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Goat's Cheese
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 12 fresh chives
- 10 g fresh basil leaves
- 150 g soft goat's cheese
- 80 g crème fraîche
- ¼ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Walnuts, Beetroot and Rocket
- 50 g walnut halves
- 5 - 6 cooked beetroot, large (approx. 500 g), peeled (see tip)
- 180 g rocket leaves
- 1 Tbsp walnut oil, plus extra for drizzling
- 2 pinches fine sea salt
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1016 kJ / 245 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 20 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Sodium
- 341 mg
Recettes alternatives
Steamed Cod with Vizcaina Sauce
50min
Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane
50min
Pear and Goat's Cheese Parcels
40min
Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla
50min
Shakshuka
50min
Baked Spinach and Feta Mushrooms
35min
Layered Salmon and Avocado Terrine
3h 35min
Seeded Breakfast Bread with Avocado Ricotta Spread and Smoked Salmon
3h 20min
Sicilian Salad
30min
Cranberry Sauce
1h
Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread
45min
Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad
2h 15min