Dhal

Dhal

4.3 41 évaluations

Préparation 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

170 g d'oignon (70 g coupé en deux et 100 g coupé en fines lamelles)
70 g d'oignon coupé en deux
20 g de gingembre, frais coupé en fines lamelles
1 gousse gousse d'ail
1 - 2 piments verts, frais
3 ½ c. à soupe de beurre clarifié

3 ½ c. à soupe de beurre à rôtir
1 c. à café de curry en poudre doux
½ bâton de cannelle
1 c. à café de poudre de curcuma séché
4 gousses de cardamome
1 c. à café de graines de moutarde, brune
300 g de pousses d'épinard frais
1 ½ c. à café de sel
250 g de lentilles, sèches jaunes
1 boîte de conserve de tomates pelées, en dés (400 g)
650 g de bouillon de légumes
1 c. à café de graines de coriandre entières
1 c. à café de graines de cumin
8 branches de coriandre, fraîche effeuillée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1630 kJ / 389 kcal

Lipides 15 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Délices asiatiques - végétariens 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de chou-fleur-haricots rouges

10min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30min

Salade de chou rouge, carottes et feta

15min

Caponata de lentilles

1h

Soupe de pois chiches à la rhubarbe et au curry

1h 20min

Curry de crevettes aux topinambours

45min

Soupe de lentilles orientale

30min

Salade de radis et d'épinards

15min

Soupe aux choux et au tofu

1h 45min

Soupe miso aux légumes

40min

Goulasch de soja aux boulettes

1h 25min

Burger végétarien aux haricots

1h 20min