Versions compatibles
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Impasto
- 250 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
- 400 g di farina per pizza
- 10 g di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di pere e zenzero
- 250 g di pere Williams, sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 pizzico di zenzero in polvere, a piacere
- 50 g di zucchero di canna integrale
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
- 250 g di acqua
- 100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
- 400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
- 150 g di pancetta tesa di maiale a fette
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 4209 kJ / 1006 kcal
- Protides
- 40.7 g
- Glucides
- 95.5 g
- Lipides
- 51.2 g
- Fibre
- 5.5 g
Recettes alternatives
Pizza Margherita e basilico
2h 10min
Pizza alle tre farine
1h 55min
Pizza diavola
1h 45min
Pizza alla marinara
1h 35min
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4h 30min
Pizza alla romana
1h 40min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min
Focaccia integrale con melanzane e pancetta
3h 20min
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
4h
Pizza del pastore
5h
Pane al rosmarino e salvia
18h
Pizza saporita con uova e spinaci
2h 30min