Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

4.6 7 évaluations

Préparation 1h

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Ripieno

500 g di acqua
200 g di asparagi verdi a tocchetti
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
30 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 uovo
250 g di ricotta (vedere consigli)

Pasta

250 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
2 uova
40 - 45 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

30 g di burro
2 tuorli sodi

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.1 g

Calories 1729.7 kJ / 413.4 kcal

Lipides 22.1 g

Fibre 1.7 g

Glucides 36.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta bara al cioccolato

2h 20min

Mousse al pistacchio con crumble al cacao

2h

Frozen yogurt cheesecake ai mirtilli

12h 30min

Granita al Mojito

10min

Crostata mascarpone e gianduia

4h 20min

Frappè pesca, té verde e menta

10min

Peperoncini farciti sott'olio

721h 20min

Confettura di fichi e mandorle

1h 35min

Pane sciapo umbro

14h

Cheesecake alle arachidi salate

3h 30min

Mango cheesecake

5h 30min

Gelato anguria e yogurt

10min