Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.3 7 évaluations

Préparation 40min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de lardons
500 - 600 g de filet de porc
2 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux
6 - 8 tranches de bacon, fumé (60-80 g)
500 g de choucroute en conserve
1 feuille de laurier, sèche (optionnel)
3 baies de génévrier (optionnel)
500 g d'eau
750 g de pommes de terre en morceaux (3 cm)
250 g d'oignons coupé en deux
3 c. à soupe d'huile de friture
140 g de lait
40 g de beurre
2 - 3 pincées de noix de muscade moulue

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma cuisine au quotidien 133 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Butter Chicken à l'indienne

1h

Pico de gallo

5min

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

30min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4h

Croustade aux champignons

1h 40min

Spaghetti alla carbonara

30min

Pommes de terre rôties (Betty) Métrique

1h 15min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5min

Pain de viande

1h 20min