Möhren-Senfgurken-Ragout

Möhren-Senfgurken-Ragout

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Préparation 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Dill ohne Stiele
1 Bund
Butter in Stücken
40 g
Mehl
40 g
Wasser
220 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Sahne
80 g
Weißwein, trocken
50 g
Möhren in dünnen Scheiben
600 g
Senfgurken aus dem Glas, abgetropft, in mundgerechten Stücken
300 g
Senf mittelscharf
30 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
¼ TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 4 g

Calories 1056 kJ / 252 kcal

Lipides 16 g

Fibre 6.4 g

Glucides 21 g

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