Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cocción de carne y caldo
- ½ cebolla en 2 trozos
- 1 zanahoria en 2-3 trozos
- 1 trozo de puerro
- 2 dientes de ajo
- 800 g de aguja de cerdo sin hueso (en trozos de 5-6 cm)
- 200 g de vino oloroso
- 800 g de agua
- 1 cucharadita colmada de sal
Relleno de canelones
- 250 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 200 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 24 placas de canelones
-
250
g de salsa de tomate
ou 250 g de tomate frito estilo casero - 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de mantequilla
Salsa bechamel
- 60 g de mantequilla
- 60 g de harina de trigo
- 750 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 40 - 50 g de queso rallado
Sopa de fideos
- ¼ de cucharadita de colorante amarillo
- 30 g de fideos (cabellín)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3718 kJ / 889 kcal
- Protides
- 42.6 g
- Glucides
- 71.7 g
- Lipides
- 47.7 g
- Graisses saturées
- 19.4 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 938.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Espaguetis con albóndigas (La dama y el vagabundo)
40min
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2h 45min
Preparaciones básicas (Batch cooking)
3h
Espaguetis carbonara XXL
40min
Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
1h 30min
Menú: Crema de champiñones. Filetes de pavo con verduras y salsa cremosa de queso
1h
Lasaña boloñesa
1h 30min
Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate
45min
Menú: Patatas con guisantes y maíz. Salchichas con tomate
40min
Butifarras frescas con puré de patatas (HESTAN CUE)
45min
Macarrones con tomate y chorizo XXL
45min
Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate
45min