Arrosto di vitello arrotolato

Arrosto di vitello arrotolato

4.5 32 évaluations

Préparation 25min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

25 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 uova
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
450 g di spinaci in foglia surgelati
500 g di acqua
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di carote pelate e a rondelle (0.5 cm circa)
150 g di cipolla a fette
500 g di fesa di vitello in un'unica fetta (20x30 cm)
80 g di mortadella a fette
50 g di vino bianco tipo Marsala

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.2 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 2.5 g

Glucides 5.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Arrosti ripieni 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50min

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

5h

Aperitivo alla fragola

15min

Mousse al pistacchio con crumble al cacao

2h

Riso patate e cozze

1h

Costine di maiale in agrodolce

50min

Mousse di prosciutto iberico

10min

Stinchi alle erbe

2h

Lumachine in rosso

1h 40min

Sorbetto di mela verde

10min

Coda alla vaccinara

3h

Gelato anguria e yogurt

10min