Pretzels

Pretzels

4.4 9 évaluation

Préparation 20min

Total 1h 15min

10 portions

Ingrédients

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
600 g d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
5 c. à café de gros sel

5 c. à café de fleur de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Lipides 2 g

Glucides 44 g

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