Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 gramů olivového oleje
- 300 gramů hovězí svíčkové, na proužky (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 2 špetky mletého černého pepře
- 1 čajová lžička soli
- 300 gramů hovězí svíčkové, na proužky (0,5 cm x 1 cm x 5 cm)
- 100 gramů cibule, na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 250 gramů čerstvých hub, např. žampiónů, na čtvrtky
- 30 gramů vody
- 10 gramů kukuřičného škrobu
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
ou ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l) - 1 čajová lžička anglické hořčice nebo jiné výrazné hořčice, např. dijonské
- 200 gramů smetany
- 50 gramů nakládaných okurek, na proužky (optionnel)
- petrželová nať, nasekaná, na ozdobu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1871 kJ / 449 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 31 g
- Fibre
- 1.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
1h 30min
Holandská omáčka
15min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1h 20min
Holandská omáčka
15min
Hovězí Stroganoff
35min
Dušené vepřové maso se ciderem
1h 40min
Černé rizoto s chobotnicí
1h 15min
Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka
30min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1h 20min
Vepřové maso s houbami na víně
1h 50min
Dohněda orestované proužky vepřového masa
15min