Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 gramů olivového oleje
- 300 gramů hovězí svíčkové, na proužky (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 2 špetky mletého černého pepře
- 1 čajová lžička soli
- 300 gramů hovězí svíčkové, na proužky (0,5 cm x 1 cm x 5 cm)
- 100 gramů cibule, na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 250 gramů čerstvých hub, např. žampiónů, na čtvrtky
- 30 gramů vody
- 10 gramů kukuřičného škrobu
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
ou ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l) - 1 čajová lžička anglické hořčice nebo jiné výrazné hořčice, např. dijonské
- 200 gramů smetany
- 50 gramů nakládaných okurek, na proužky (optionnel)
- petrželová nať, nasekaná, na ozdobu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1871 kJ / 449 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 31 g
- Fibre
- 1.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Marináda na mořské plody
5min
Cizrnová polévka s masovými knedlíčky
45min
Hovězí Stroganoff
35min
Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
49h 5min
Špičaté papriky na gril plněné masovo-sýrovou směsí
50min
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1h 15min
Houbové rizoto
40min
Krém z pečeného česneku
1h 5min
Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
30min
Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
35min
Líčka marinovaná v černém pivu
4h 35min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30 min