Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

4.5 140 évaluations

Préparation 40min

Total 1h 10min

4 porce

Ingrédients

350 gramů cibule napůl
100 gramů slaniny na kostičky
500 - 600 gramů vepřové panenky
2 čajové lžičky soli, jemné
¼ čajové lžičky pepře mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
6 - 8 plátků libové slaniny, uzené (60-80 gramů)
500 gramů kyselého zelí
1 bobkový list, sušený (optionnel)
3 jalovcové kuličky (optionnel)
500 gramů vody
750 gramů brambor na kousky (3 cm)
3 polévkové lžíce oleje na smažení
140 gramů mléka
40 gramů másla, jakéhokoliv (neslaného nebo slaného)
2 - 3 špetky muškátového oříšku, mletého

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Skvělá chuť 72 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Loupání brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5min

Rebarborový koláč

1h 15min

Penne s lososem a bazalkovou smetanou

45min

Tvarohovo-banánový dezert

15min

Pomazánka z uzené makrely

15min

Špenátová omáčka se smetanou

25min

Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou

13h 30min

Kapustové karbanátky

50min

Čokoládové palačinky

30min

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

1h 20min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min

Variace na vlašský salát

5min