Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g di latte intero
- 2 fogli di gelatina (4 g) ammollati in acqua e ben strizzati
- 2 avocado, ben maturi, a pezzi
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato, a piacere
- 100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
- 50 g di panna acida fredda
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 905.3 kJ / 218.3 kcal
- Protides
- 10.7 g
- Glucides
- 3.3 g
- Lipides
- 17.2 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit
2h 10min
Crema fredda di albicocche e caprino con prosciutto croccante
1h 20min
Zuppa di avocado e pomodoro
40min
Salmone nanbanzuke
1h
Tzatziki (senza lattosio)
12h 20min
Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia
3h 35 min
Gamberoni con avocado e yogurt
35min
Capesante al profumo di arancia
1h 10min
Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
25 min
Senape
5h 15min
Maionese al curry
15 min
Udon con salsa di miso e pollo
2h 45min