Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Polpette
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm) (vedere consigli)
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 fetta di pane bianco in cassetta (90 g circa), ammollato nel latte (20-30 g circa)
Sugo
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 1 cipolla rossa di Tropea in quarti (100 g circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2179.8 kJ / 521 kcal
- Protides
- 26.5 g
- Glucides
- 21.8 g
- Lipides
- 28.8 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1h 30 min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20 min
Parmigiana di melanzane
2h
Polpette al sugo
50 min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Polpettone classico (TM6)
1h 15 min
Peperoni ripieni di carne
1h 20 min
Polpette con patate al forno piccanti
1h
Sugo al basilico
1h 10 min
Tagliatelle al ragù
1h 10 min
Ragù di salsiccia
1h 15 min
Polpettone classico
1h 15 min