Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce

Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce

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Préparation 10min

Total 45min

2 Portionen

Ingrédients

Dill abgezupft
5 Stängel
Fenchel in Stücken
250 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wildreismischung (Wild- und Langkornreis), z.B. von Oryza
130 g
Lachsfilets, TK aufgetaut, à 125 g (siehe Tipp)
2
Zitronensaft
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Mehl
25 g
Sahne
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 35 g

Calories 3008 kJ / 718 kcal

Lipides 34 g

Fibre 4.6 g

Glucides 66 g

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Allemagne

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