Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ficat de rață, crud (500-600 g)
- 4 linguri coniac
- 2 linguriță sare
- 2 priză piper 5 arome, sau după gust
- 800 g apă
- 300 - 400 g cuburi de gheață și multă apă rece
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3576 kJ / 869 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 88 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Salată de fenicul, portocală și vișine
10min
Terină de rață și pui, cu vișine
9h 30min
Bruschete cu inimi de anghinare
30min
Chutney de merișoare cu rozmarin
45min
Frigărui tricolore cu somon
Pas d’évaluation
Bolul cu carne de porc și hoisin
30min
Pateu țărănesc
48h
Chifteluțe cu orez perlat
Pas d’évaluation
Cozonac de carne bavarez
4h 30min
Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi
1h 35min
Supă de cartofi și ciuperci porcini
30min
Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz
30min