Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluation

Préparation 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ciuperci murate

Ciuperci murate

6h 30min

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48h

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

40min

Salată siciliană cu crevete

Salată siciliană cu crevete

40min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1h 15min

Unt cu salvie și usturoi negru

Unt cu salvie și usturoi negru

Pas d’évaluation

Unt picant, cu condimente marocane

Unt picant, cu condimente marocane

Pas d’évaluation

Pollock cu crustă de cartofi și dovleac

Pollock cu crustă de cartofi și dovleac

1h

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

45min

Supă de pește pescar și crevete

Supă de pește pescar și crevete

1h

Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

3h

Lichior de ouă cu brandy

Lichior de ouă cu brandy

15min