Struffoli (Italie)

Struffoli (Italie)

4.6 9 évaluation

Préparation 1h

Total 1h 15min

20 pièces

Ingrédients

Le struffoli

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de beurre doux
90 g de sucre en poudre
50 g de liqueur italienne, type Strega ou Galliano
4 œufs moyens (53-63 g)
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel marin
le zeste d'½ citron jaune non traité finement râpé
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
1000 g huile d'arachide

Le glaçage

300 g de miel
25 g d'eau
50 g de sucre en poudre
le zeste d'une orange non traitée, râpé
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
100 g d'écorces d'orange confite

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 4.4 g

Calories 1318 kJ / 315 kcal

Lipides 14.1 g

Glucides 43.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noël dans le monde 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza margherita

2h 10min

Brioches du Carême

1h 55min

Bretzels

1h 15min

Cannoli siciliens

1h 30min

Mini pizzas au fromage de chèvre

1h 35min

Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce

1h 15min

Croquettes d'automne au cèpe

2h 45min

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Pas d’évaluation

Brocéliande

Pas d’évaluation

Cheesecake cuit

3h 10min

Fondant

1h 10min

Brioches des Rois au praliné

5h 35min