Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g carne de vită, fără os (spată), tăiată cuburi de 2-3 cm
Supa
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 100 g napi, tăiați bucăți
- 1 țelină tulpină, tăiată segmente
- 1000 g apă
- 80 - 100 g ceapă
- 2 cuișoare
- 1 bouquet garni (cimbru, dafin, pătrunjel) - vezi recomandările
- 1 linguriță sare grunjoasă
Garnitura
- 400 g morcovi, tăiați rondele
- 400 g praz, secționat în patru, pe lungime
- 400 g cartofi roșii, tăiați cuburi
- 1 - 2 prize sare, după gust
- 1 - 2 prize piper măcinat, după gust
- 800 g apă rece
- câțiva castraveți murați
- sare grunjoasă
- muștar iute
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1535 kJ / 363 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 11 g
- Fibre
- 9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Pas d’évaluation
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
Pas d’évaluation
Supă Laksa cu pui și crevete
Pas d’évaluation
Salată Nicoise
1h 15min
Paste cu carne de porc și fasole
Pas d’évaluation
Plăcintă de miel cu lămâie
Pas d’évaluation
Plăcințele cu carne și rozmarin
Pas d’évaluation
Chifteluțe de crevete cu legume murate
Pas d’évaluation
San Francisco
5min
Mocktail PaNOma
Pas d’évaluation
Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)
Pas d’évaluation
Tapenade
10min