Crêpes Suzette
TM6 TM5

Crêpes Suzette

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Ingrédients

Compoziția de Crêpe

  • 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
  • 240 g lapte integral
  • 55 g zeamă de portocală
  • 15 g lichior de portocale, de orice tip, ex. Grand Marnier®
  • 2 ouă mari (63-73 g)
  • 130 g făină
  • 15 g zahăr (optionnel)
  • 2 prize sare

Sos de portocale

  • 1 portocală
  • 1 lămâie
  • 85 g zahăr
  • 85 g zeamă de portocală
  • 85 g lichior de portocale, de orice tip
  • ⅛ linguriță sare
  • 100 g unt nesărat, tăiat cuburi

Asamblare

  • 55 g unt nesărat, tăiat cuburi

Infos nut.
par 1 porție
Calories
4231 kJ / 1011.2 kcal
Protides
16.5 g
Glucides
90.9 g
Lipides
59.8 g
Graisses saturées
36 g
Fibre
2.8 g
Sodium
370 mg

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