Versions compatibles
Hummus paprykowy, domowe krakersy i napój jabłkowo-pomarańczowy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Domowe krakersy
- 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 200 g mąki pszennej
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ¾ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (optionnel)
- czarnuszka, do posypania krakersów
- ziarna sezamu, białego, do posypania krakersów
- sól morska, gruboziarnista, do posypania krakersów
Hummus paprykowy
- 1 - 2 ząbki czosnku
- ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 35 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g pasty tahini
- 20 g oliwy z oliwek, plus 2-3 łyżki do polania hummusu
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Napój jabłkowo-pomarańczowy
- 400 g jabłek, bez gniazd nasiennych, obranych, pokrojonych w ćwiartki
- 340 g pomarańczy, bez białych błonek, pokrojonych w ćwiartki
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g miodu (optionnel)
- 500 - 600 g wody mineralnej, niegazowanej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 4792.1 kJ / 1144.6 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 136.7 g
- Lipides
- 62.2 g
- Fibre
- 18.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Hummus z buraka
1h
Pasta z bakłażana
55min
Hummus z buraka
1h
Tahini
10min
Hummus z groszkiem
10min
Hummus z suszonymi pomidorami
10min
Pasta z czarnej fasoli i suszonych pomidorów
15min
Hummus z domowym tahini
25min
Hummus z marchewki
1h 45min
Hummus z zielonego groszku
40 min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40min