Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 évaluation

Préparation 20min

Total 51h 10min

20 slices

Ingrédients

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 306 mg

Protides 5 g

Calories 737 kJ / 175 kcal

Lipides 3 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury 58 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

3h 50min

Plum and Apple Jam

Plum and Apple Jam

40min

Tomato Kasoundi

Tomato Kasoundi

2h

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50min

Red Onion and Garlic Soda Bread

Red Onion and Garlic Soda Bread

2h 15min

Rye Bread Rolls

Rye Bread Rolls

4h

Five-seed bread

Five-seed bread

1h 50min

Sandwich bread

Sandwich bread

3h

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55min

Jalapeño, Lime and Coconut Cashews

Jalapeño, Lime and Coconut Cashews

25min

Blackberry Jam

Blackberry Jam

20min

Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

122h 45min