Mushroom Wellingtons

Mushroom Wellingtons

4.0 4 évaluations

Préparation 1h

Total 2h 30min

4 portions

Ingrédients

Quick Puff Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
250 g
water ice cold
110 g
fine sea salt
1 tsp

Wellingtons

dried porcini mushrooms
20 g
water boiling, for mushrooms
fresh portobello mushrooms
4
garlic cloves to taste
2 - 3
chestnut mushrooms halved
150 g
onions quartered
80 g
olive oil plus 2 Tbsp for frying
30 g
fresh baby spinach
60 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
Camembert thinly sliced (1 cm)
200 g
large egg beaten
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1100 mg

Protides 23 g

Calories 3295 kJ / 792 kcal

Lipides 55 g

Graisses saturées 30 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury 58 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Superfood Salmon Salad

1h 5min

Spelt and Honey Tear and Share Bread

6h 40min

French Onion Soup (TM5)

1h

Stilton and Walnut Pâté

5min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13h 20min

Fish and Herb Parcel

35min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

30min

Honey and Blood Orange Cake

2h

Polenta Mandarin and Almond Cake

2h 35min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30min