Mushroom Wellingtons

Mushroom Wellingtons

4.0 4 évaluations

Préparation 1h

Total 2h 30min

4 portions

Ingrédients

Quick Puff Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
250 g
water ice cold
110 g
fine sea salt
1 tsp

Wellingtons

dried porcini mushrooms
20 g
water boiling, for mushrooms
fresh portobello mushrooms
4
garlic cloves to taste
2 - 3
chestnut mushrooms halved
150 g
onions quartered
80 g
olive oil plus 2 Tbsp for frying
30 g
fresh baby spinach
60 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
Camembert thinly sliced (1 cm)
200 g
large egg beaten
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1100 mg

Protides 23 g

Calories 3295 kJ / 792 kcal

Lipides 55 g

Graisses saturées 30 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury 58 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1h 45min

Pepper, Anchovy and Onion Cornbread Tart

45min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1h 30min

Lamb and Leek Pie

2h

Mushroom Pie

1h 30min

Indian Vegetable Curry

50min

Stuffed Butternut Squash with Feta

1h 50min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2h

Veggie Wellington

2h

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1h 30min

Tomato and Vegetable Quiche

1h 45min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min