Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

4.2 6 évaluation
Préparation 5min
Total 20min
4 μερίδες

Ingrédients

  • κόκκους φαγόπυρου
    200 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νερό, καυτό
    800 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών
    1
    1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
  • κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
    200 γρ.
  • αγγουράκια σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    2
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • βαλσαμικό ξίδι
    30 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    10 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.σ.
  • ξανθή ζάχαρη
    2 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    3 πρέζες

Niveau

facile


Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 9.5 g
Calories 1364 kJ / 324 kcal
Lipides 10 g
Glucides 44.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...