Summer Berry Pudding
TM5 TM6

Summer Berry Pudding

5.0 (3 évaluations )

Ingrédients

Berry Pudding

  • 1 - 2 oranges
  • 2 packets/envelopes unflavored gelatin powder, unsweetened (0.25 oz ea.)
  • 8 oz sugar
  • 1 vanilla bean, in pieces
  • 15 oz fresh strawberries, hulled
  • 10 oz fresh blueberries
  • 4 oz water
  • 3 oz orange liqueur
  • ⅛ tsp salt
  • 12 oz fresh blackberries
  • 10 oz fresh raspberries
  • 8 oz peaches, diced (½ in.)
  • 2 loaves brioche bread (approx. 16 oz ea.), sliced and crusts removed

Whipped Cream

  • 8 oz heavy whipping cream, chilled
  • 1 - 2 tbsp confectioners sugar
  • strawberries, sliced, to garnish

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2724 kJ / 651 kcal
Protides
14 g
Glucides
114 g
Lipides
15 g
Fibre
10 g

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