Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.4 17 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 35min

12 portions

Ingrédients

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 33.2 mg

Protides 2.6 g

Calories 488.1 kJ / 116.7 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 26.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Moroccan bundt

1h 20min

Halva semifreddo

7h 30min

Orange Campari marmalade

1h 35min

Honey crème caramels

25h 55min

Mandarin crème brûlée

4h 15min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Grand Marnier® soufflé

1h

Pancetta and asparagus galettes

1h 5min

Almond tuiles

30min

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27h 35min

Green fig and lime marmalade

1h 10min

Classic lemon tart

3h 10min