Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Paris Brest
Préparation 1h
Total 3h 30min
12 porzioni
Ingrédients
Anello di pasta choux
-
250 g di acqua
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100 g di burro morbido a pezzi
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1 pizzico di sale
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150 g di farina tipo 00
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4 uova (da 60 g)
Crema diplomatica
-
300 g di latte intero
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3 tuorli
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80 g zucchero
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30 g di frumina
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½ stecca di vaniglia i semini estratti
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200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
20 g zucchero a velo
Terminare la preparazione
-
fragole pulite e a fettine, a piacere
-
zucchero a velo q.b.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
6 g
Calories
1151 kJ /
275 kcal
Lipides
17 g
Fibre
0.4 g
Glucides
24.4 g
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