Semifreddo al caramello salato

Semifreddo al caramello salato

4.2 24 évaluations

Préparation 30min

Total 11h

10 fette

Ingrédients

Caramello salato

100 g di zucchero
1 cucchiaino di acqua
½ cucchiaino di sale
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema al mascarpone

4 uova (da 60 g)
100 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
500 g di mascarpone
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

100 g di biscotti savoiardi
40 g di liquore al cocco

40 g di liquore all'amaretto, al cocco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Protides 8.7 g

Calories 2075 kJ / 496 kcal

Lipides 37 g

Glucides 30.1 g

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