Appareils et accessoires
Gewürzpaste für Fischbrühe
Préparation 15min
Total 40min
1 Schraubglas
Ingrédients
-
Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt (bevorzugt Meerwasserfische: Kabeljau, Seeteufel, Barsch, Scampi, Krabben), enthäutet, entgrätet oder geschält und abgetropft500 g
-
Meersalz, grob240 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Schraubglas
Protides
84 g
Calories
1695 kJ /
405 kcal
Lipides
5 g
Fibre
0 g
Glucides
1 g
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