Appareils et accessoires
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Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán
Ingrédients
Stuffed Aubergine
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3 berenjenas
-
2 pizca de sal
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80 g de aceite de oliva
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100 g de trigo bulgur
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250 g de agua
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50 g de rabo de cebolla de cambray cortados en trozos
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100 g de pimiento rojo cortado en trozos
Yogurt de azafrán
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30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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50 g de aceite de oliva
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1 cdita de azafrán
-
1 diente de ajo
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180 g de yogur griego
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50 g de semillas de granada
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30 g de piñón, tostado
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20 g de hojas de albahaca fresca
Niveau
facile
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