Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

3.9 31 évaluation

Préparation 20min

Total 2h

4 unidades

Ingrédients

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina
40 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
1 huevo
1 yema de huevo

Masa

130 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de huevo batido
250 g de harina (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Glaseado de chocolate

50 g de agua
80 g de azúcar glas
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 16.2 g

Calories 3338 kJ / 799 kcal

Lipides 35.4 g

Fibre 5.7 g

Glucides 103.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 139 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5h

Postre de bizcocho y crema de queso

30min

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

1h 30min

Baguette

3h 45min

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3h 30min

Tarta de queso mascarpone (sin azúcar)

5h

Pizza en sartén con chorizo

30min

Bollitos al vapor con centro de chocolate y salsa de cerezas

1h 30min

Bizcochitos de chocolate rellenos

1h 15min

Pizza César

1h 40min

Paletas de cheesecake

5h 30min

Napolitanas de chocolate

6h 30min