Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.2 25 évaluation

Préparation 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29 g

Calories 2883 kJ / 689 kcal

Lipides 36.3 g

Fibre 2.2 g

Glucides 61.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frutta secca 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Girelle con pesto di noci

Girelle con pesto di noci

50min

Patate duchessa

Patate duchessa

1h

Marinatura al Marsala

Marinatura al Marsala

20min

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

40min

Girelle allo zafferano con pesce spada

Girelle allo zafferano con pesce spada

8h

Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

1h 10min

Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)

Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)

1h

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1h 30min

Tagliatelle al cacao con zola e noci

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1h 10min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1h 20min

Bignè al salmone

Bignè al salmone

1h 50min

Baci di dama salati al formaggio

Baci di dama salati al formaggio

1h