Versions compatibles
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Hreczanyki
- 10 g koperku, świeżego
- 1200 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 200 g kaszy gryczanej, prażonej
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g oleju
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 2 jajka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
Ziemniaki i sos koperkowo-chrzanowy
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 10 g oleju
- 450 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 750 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- sól, do oprószenia
- olej, do smażenia
- 120 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 1 łyżeczka chrzanu, tartego
- 1 łyżka szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego (optionnel)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 15 - 20 g mąki pszennej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3411.1 kJ / 815.3 kcal
- Protides
- 35.5 g
- Glucides
- 79 g
- Lipides
- 41.4 g
- Graisses saturées
- 15.1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 1318.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym
1h 10min
Pieczone pulpety i pikantne ziemniaki z papryką
1h
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45min
Kotlety pożarskie
40min
Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem
1h 20min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25min
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem
50min
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1h 50min
Gołąbki bez zawijania
1h 20min
Placki à la pizza z sosem czosnkowym
45min