Gnocchi alle mandorle

Gnocchi alle mandorle

4.1 14 évaluations

Préparation 1h

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

40 g di mandorle pelate
500 g di acqua
700 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
220 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Salsa alle mandorle

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di mandorle pelate
6 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 foglie di menta lavate e asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.1 g

Calories 3770 kJ / 901 kcal

Lipides 55 g

Fibre 8.7 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frutta secca 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Verdurine in sfoglia

1h

Budino allo yogurt e frutta fresca

3h 10min

Saccottini agli spinaci

1h 30min

Burger di pollo panato e melanzane

1h 10min

Sformato di riso con brie e cotto

1h 30min

Cassoni integrali ripieni di spinaci

1h 20min

Frullato di more

10min

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1h 10min

Medaglioni di carne con patate

45min

Muffin ricotta e zafferano

40min

Salsa rubra

30min

Torta salata di pollo al basilico

1h 25min