Versions compatibles
Tortitas de habas de soja (Bindaetteok Jeon) - Corea
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de habas secas de soja blanca peladas
- 50 g de arroz de grano redondo
Salsa
- 70 g de salsa de soja
- 30 g de vinagre
- 10 g de azúcar moreno
- 1 cebolleta recta cortada en diagonal en rodajas finas
- 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco
Tortitas
- 2 dientes de ajo
- 50 g de agua
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
-
200
g de carne picada de cerdo
ou 200 g de solomillo de cerdo cortado a cuchillo (en dados de 5 mm) - 40 g de cebollino fresco en trozos de 1 cm
- 1 cebolleta recta en rodajas finas
- 150 g de brotes de soja frescos
- 100 g de col china fermentada (kimchi) en trozos de 1 cm
- 3 - 4 cucharadas de aceite
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 405 kJ / 97 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 6.7 g
- Lipides
- 4.7 g
- Fibre
- 2.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Guiso de setas y tofu
30min
Berenjenas con salsa de miso
1h
Lentejas y soja con verduras
4h 50min
Bronx
10min
Arroz persa con habas y granada - Irán
1h 5min
Guiso de verduras de raíz
1h 40min
Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"
2h 40min
Sopa asiática de verduras con tofu
1h 30min
Ensalada con tortitas de amaranto y atún (sin gluten)
20min
Tarta de zanahoria vegana
4h
Zumo verde
10min
Salsa boloñesa de soja
40min