Rosette al prosciutto cotto e formaggi

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

4.0 9 évaluations

Préparation 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
235 g di farina tipo 00
2 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
burro q.b.
250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
250 g di prosciutto cotto a fette
500 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 49.6 g

Calories 3656.8 kJ / 874 kcal

Lipides 50.9 g

Fibre 1.4 g

Glucides 54.4 g

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