Skip to main content Recherche
Papillotes de merluza austral con puré de papas

Papillotes de merluza austral con puré de papas
4.4 9 évaluations
Préparation 20min
Total 45min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Marinada
  • 6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre
    1 cucharadita de jengibre fresco
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pellizco de ajo en polvo (optionnel)
Mantequilla aromatizada
  • 5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 100 g de mantequilla cortada en trozos
Papillotes
  • 60 g de concentrado de tomate
    60 g de salsa de tomate
  • 30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
  • 30 g de zapallito italiano cortado en juliana
Puré de papas y puerro
  • 100 g de puerro cortado en trozos
  • 1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
  • ½ cucharadita de sal
  • 450 g de agua
  • 40 g de mantequilla cortada en cubos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 35 g
Calories 2122 kJ / 507 kcal
Lipides 23 g
Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Delicias del mar 8 Recettes
International
La Magia de Thermomix® 70 Recettes
International
Mes del mar 16 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Guiso de coliflor y garbanzos

3.0(2)

35min

Ensalada tabulé

5.0(2)

1h 20min

Tallarines con mariscos para dos

4.2(6)

40min

Mousse de salmón con salsa de yogur

4.3(3)

4h 25min

Tortilla de coleslaw

4.6(19)

25min

Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima

3.8(8)

15min

Rabillo de ternera al chimichurri

4.5(14)

2h

Pescado blanco con salsa de puerros y papas

4.1(21)

1h

Pasteles de pollo mediterráneo

4.2(12)

45min

Coleslaw con curry

4.9(8)

10min

Gratín de pasta

4.0(3)

1h 45min

Verduras rellenas

4.1(20)

1h 20min