Pay de nuez con chocolate

Name: Pay de nuez con chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 6 huevos; 225 g de harina de trigo; 155 g de azúcar refinada; 140 g de mantequilla sin sal; 2 cdas de leche entera; 250 g de nueces; 115 g de chispas de chocolate; 30 g de mantequilla sin sal; 115 g de azúcar morena; 115 g de miel de maple; 2 huevos; 1 cdita de vainilla; 55 g de bourbon

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Niveau moyen

Temps de préparation 10min

Temps total 1h 10min

Nombre de portions 12 porciones

Ingrédients

6 huevos, separados claras y yemas
225 g de harina de trigo
155 g de azúcar refinada
140 g de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
2 cdas de leche entera, fría
250 g de nueces
115 g de chispas de chocolate semi amargo
ou 115 g de chocolate semi amargo, en trozos
30 g de mantequilla sin sal
115 g de azúcar morena
115 g de miel de maple
2 huevos
1 cdita de vainilla
55 g de bourbon
ou 55 g de whisky

Infos nut.: par 1 porciones
Calories: 2097 kJ / 499 kcal
Protides: 8 g
Glucides: 55 g
Lipides: 3 g
Fibre: 3 g