Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pastel de chocolate
- 200 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 125 g de leche
- 2 huevos
- 100 g de media crema
- 240 g de harina de trigo
- 1 ½ cditas de bicarbonato de sodio
- 70 g de cocoa en polvo
- 300 g de azúcar refinada
- ¼ cdita de sal fina
- 100 g de café preparado, americano cargado y frío
Praliné de avellanas
- 100 g de azúcar refinada
- 50 g de agua
- 120 g de avellanas tostadas
Betún de chocolate
- 150 g de chocolate amargo, en trozos
- 165 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar glass, cernida
- 60 g de cocoa en polvo
- 45 g de crema ácida
Montaje
- chocolates variados, al gusto. Tipo: Kit-Kat®, Crunch®, Ferrero®, Carlos V®, etc. Cortados en trozos medianos para decorar
- 30 g de avellanas tostadas, en trozos
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 3382 kJ / 805 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 47 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Churros de la esquina
40min
El mejor pastel de chocolate
1h
Conchas Gourmet
3h 15min
Rosca de reyes
4h
Betún de chocolate
10min
Betún de mantequilla básico
10min
Pastel de chocolate
45min
Pastel de vainilla con betún de chocolate
1h 30min
Conchas de pueblo con nata y mermelada
50min
Pastel triple chocolate en capas
2h 30min
Pay de queso
6h
Roles de canela con glaseado
2h 30min