Versions compatibles
Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 220 g wody, letniej
-
1
łyżeczka cukru
ou 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku -
20
g świeżych drożdży, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży (8 g) - 400 g mąki pszennej
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 1 łyżeczka soli
Sos beszamelowy
- 20 g masła
- 20 g mąki pszennej
- 200 g mleka
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
Pizza bianca
- 100 g cukinii, pokrojonej w 1-2 mm plastry
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 40 g sera parmezan, pokrojonego w cienkie płatki (patrz wskazówka)
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 4 plastry szynki długodojrzewającej, np. prosciutto lub serrano, porwanej na kawałki
- pieprz czarny, świeżo mielony, ilość do smaku (optionnel)
- rukola, ilość do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2564.8 kJ / 613 kcal
- Protides
- 22.8 g
- Glucides
- 87.9 g
- Lipides
- 18.6 g
- Graisses saturées
- 6.9 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1300.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Szybka pizza neapolitańska
50min
Pizza z szynką parmeńską i rukolą
40min
Pizza ze szpinakiem i owczym serem
50min
Pizza bianco ze szpinakiem
1h 10min
Pizza genueńska z cebulą (fugazza)
1h
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1h 40min
Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi
3h 35min
Podpłomyk alzacki ze szparagami
1h 10min
Podpłomyk cztery sery
55min
Bruschetta z karczochami
40min
Kanapki z focacci z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem
3h 20min
Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
3h 50 min