Pasticcio di manzo e funghi

Pasticcio di manzo e funghi

4.8 5 évaluations

Préparation 40min

Total 2h 20min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta frolla

200 g farina + q.b. per infarinare
100 g di burro freddo, a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
50 - 60 g di acqua fredda

Pasta sfoglia ghiacciata

90 g di cubetti di ghiaccio
180 g di burro freddo, a pezzi
200 g di farina
1 cucchiaino di sale

Ripieno

burro q.b. per imburrare
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
180 g di cipolla marrone a metà
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
500 g di filetto di manzo a bocconcini (2 cm)
2 cucchiai di salsa Worcestershire
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di estratto di lievito vegetale
100 - 120 g di funghi champignon a fettine
½ cucchiaino di pepe nero macinato
farina q.b. per infarinare

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 41 g

Calories 2729 kJ / 650 kcal

Lipides 20 g

Fibre 4 g

Glucides 55 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brunch fai da te 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Chips di merluzzo alla birra

1h 5min

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40min

Zucca Acorn gratinata

2h

Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro

1h

Infuso mela e cannella

30min

Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

2h 30min

Maltagliati di farina di mais al ragù

2h 10min

Coda di rospo all'andouille

1h 20min

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

1h 40min

Coniglio ripieno ai carciofi

1h 40min

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5h

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

1h