Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 évaluations

Préparation 40min

Total 3h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.3 g

Calories 1986 kJ / 476 kcal

Lipides 33.1 g

Glucides 38.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci sorprese 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

10min

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

20 h 30min

Semifreddo alle castagne

12 h 15min

Torta Bicerin

30min

Cipolle tritate

5min

Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)

15min

Mug cake al whiskey e caffè

20min

Mascarpone

24 h 10min

Sorbetto della passione veloce

15min

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1 h 20min

Tempura di verdure

25min

Gnocco fritto (senza glutine)

1 h 30min