Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 évaluations

Préparation 40min

Total 3h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.3 g

Calories 1986 kJ / 476 kcal

Lipides 33.1 g

Glucides 38.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci sorprese 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema al limone

10h 20min

Uova sode dolci

1h 20min

Budino agli agrumi

3h 15min

Budino cioccolato e amaretti

2h 55min

Clafoutis alle ciliegie

2h 30min

Budino al cioccolato bianco e caramello

24h 30min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2h 20min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5h

Pancake ai pistacchi (Qatayef con achta)

1h

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45min

Budino al caffè

4h 15min

Crêpes Suzette

35min