Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Torta Saint Honoré
Préparation 1h 15min
Total 5h 50min
6 porzioni
Ingrédients
Pasta sfoglia
-
170 g di burro freddo, a tocchetti
-
50 g di farina tipo 00
-
170 di farina tipo 00
-
100 g di acqua
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 di farina tipo 00
-
3 uova
Crema pasticcera
-
40 g di farina tipo 00
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
100 g zucchero
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli d'uovo
-
5 g di cacao amaro in polvere
-
25 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
Caramello
-
300 g zucchero
-
1080 g di acqua
-
20 g di miele
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
472.5 mg
Protides
16.8 g
Calories
3627 kJ /
867 kcal
Lipides
47.3 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
23.8 g
Glucides
93.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Bimby in viaggio
34 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Rotolo gelato con pralinato alle mandorle
5h
Cappelli della befana
2h
Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
15h
Cream tart a cuore (di LuCake)
10h 20min
Sponge cake all'arancia
2h
Pan di Spagna
1h
Code di aragosta con crema pasticcera
6h
Cannoli alla crema Chantilly
1h 5min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2h 20min
Torta Saint Honoré all'italiana
22h
Millefoglie
5h
Alberello di bignè con crema diplomatica
2h