Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Seafood en papillote with saffron potatoes
Préparation 15min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
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water500 g
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salt1 ½ tsp
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new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)300 g
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saffron2 pinches
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firm white fish fillets (see Tips)4
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unsalted butter cut into pieces40 g
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vermouth (see Tips)20 g
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pouring (whipping) cream20 g
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frozen peas to taste50 - 80 g
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ground black pepper2 pinches
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fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)20
Infos nut. par 1 portion
Calories
313.2 kcal /
1315.5 kJ
Protides
36.7 g
Lipides
12.8 g
Glucides
11.5 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
7.3 g
Sodium
703.1 mg
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