Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Seafood en papillote with saffron potatoes
Ingrédients
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
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water500 g
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salt1 ½ tsp
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new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)300 g
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saffron2 pinches
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firm white fish fillets (see Tips)4
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unsalted butter cut into pieces40 g
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vermouth (see Tips)20 g
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pouring (whipping) cream20 g
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frozen peas to taste50 - 80 g
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ground black pepper2 pinches
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fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)20
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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Australie et Nouvelle-Zélande
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