Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema alla menta
- 100 g di latte
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglie lavate
- 1 punta di coltello di colorante alimentare verde in polvere
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 15 g di amido di mais (maizena)
- 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
Crema al cioccolato
- 200 g di latte
- 2 uova
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 50 g di zucchero
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 100 g di farina tipo 00
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 3 uova
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 473 kJ / 113 kcal
- Protides
- 2.8 g
- Glucides
- 11.3 g
- Lipides
- 6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Cheesecake ai due cioccolati e fragole
10h 45min
Tartufi al cioccolato bianco
50min
Dolcetti semplici mandorle e cioccolato
5h 40min
Glassa al cioccolato
20 min
Crostata al frutto della passione e vaniglia
23h
Mousse al pistacchio con crumble al cacao
2h
Delizia alla fragola di Plougastel
4h 55min
Frolle ricce al cacao (senza uova)
45min
Cheesecake al cioccolato bianco
9h 30min
Tartufi con cuore al cocco
6h 50min
Crema tartufo
12h 20min
Crema Bimby ® al cioccolato fondente
45min