Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mushroom bolognaise
Préparation 15min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
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dried porcini mushrooms20 g
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
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mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces200 g
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garlic clove1
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olive oil40 g
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fresh mushrooms of choice, cut into quarters400 g
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tomato paste1 tbsp
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dry white wine50 g
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tomatoes cut into quarters400 g
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salt to taste1 - 1 ½ tsp
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ground black pepper to taste½ - 1 tsp
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white sugar1 tsp
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Vegetable stock paste (see Tips)½ tsp
-
water100 g
-
dried bay leaf1
-
fresh rosemary leaves only1 sprig
-
dried oregano1 - 1 ½ tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
219.5 kcal /
921.7 kJ
Protides
9.1 g
Lipides
13.7 g
Glucides
9.9 g
Fibre
5.8 g
Graisses saturées
3.5 g
Sodium
1128.5 mg
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