Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 évaluation

Préparation 15min

Total 2h 10min

8 portions

Ingrédients

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portions

Sodium 409.1 mg

Protides 5.8 g

Calories 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Lipides 13.1 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 7.4 g

Glucides 25.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ENTERTAINING MADE EASY 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

2h 15min

Chicken broth with bread dumplings

Chicken broth with bread dumplings

1h 5min

Guacamole

Guacamole

10min

Crème caramel (flan)

Crème caramel (flan)

3h

Chocolate Pudding

Chocolate Pudding

6h 30min

Salmon Soufflé

Salmon Soufflé

1h

Chicago-Style Deep Dish Pizza

Chicago-Style Deep Dish Pizza

2h 50min

Sesame Bars

Sesame Bars

1h 15min

Chocolate Ganache Brownie

Chocolate Ganache Brownie

3h

Brownies

Brownies

50min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3h 20min

Yoghurt dressing

Yoghurt dressing

5min