Chawanmushi

Chawanmushi

4.0 5 évaluation

Préparation 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

chicken breast fillets, skinless sliced (5 mm)
100 g
soy sauce
30 g
carrots cut in pieces
25 g
fresh shiitake mushrooms sliced
2
cashew nuts
8
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
dashi stock cold
250 g
mirin
15 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
water plus extra hot water for soaking
1000 g
lemon finely grated zest only
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.5 g

Calories 103.5 kJ / 24.8 kcal

Lipides 1.2 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A TASTE OF THE WORLD 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

1h 5min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35min

Ikan Bilis Seasoning Powder

40min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3h 15min

Salted Fish Pork Belly

30min

Stir-fried Clams

35min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1h 20min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Rice Wine Chicken

30min

Chai Buey

1h 45min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1h 10min