Chawanmushi

Chawanmushi

4.0 5 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

chicken breast fillets, skinless sliced (5 mm)
100 g
soy sauce
30 g
carrots cut in pieces
25 g
fresh shiitake mushrooms sliced
2
cashew nuts
8
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
dashi stock cold
250 g
mirin
15 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
water plus extra hot water for soaking
1000 g
lemon finely grated zest only
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.5 g

Calories 103.5 kJ / 24.8 kcal

Lipides 1.2 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A TASTE OF THE WORLD 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Sesame Crème

10min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3h 15min

Sambal Belacan

10min

Stir-fried vegetables

10min

Stir-fried Prawns with Spring Onions

20min

Black Sesame Glutinous Rice Dumplings

30min

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

30min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35min

Salted Vegetables Duck Soup

2h 5min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1h