Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gelato al cioccolato
- 80 - 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 20 - 50 g di cacao amaro in polvere
- 400 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
Gelato alla vaniglia
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 600 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 180 g di zucchero
- 6 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
Gelato alla fragola
- 50 - 60 g di zucchero
- 500 g di fragole congelate, a fette
- 120 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
- 125 g di cioccolato bianco a pezzi
- 250 g di fragole a metà
- Infos nut.
- par 12 porzioni
- Calories
- 24228 kJ / 5768 kcal
- Protides
- 88.1 g
- Glucides
- 626.6 g
- Lipides
- 333.6 g
- Fibre
- 33.8 g
Recettes alternatives
Gelato al limone
8h 20min
Torta semifreddo all’ananas (senza lattosio)
4h 40min
Coppetta all'amarena
11h 40 min
Coppette biscotto
20min
Pan di Spagna
1h 50 min
Dacquoise ai lamponi
3h
Cono alla panna
3h 30min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3h 30min
Praline al gelato
5h 55min
Girelle al cioccolato
9h 40min
Cheesecake al limone
5h 25min
Gelato al cioccolato bianco
10h 20min